miércoles, 9 de abril de 2008

Sopa rápida (thermomix)


Una sopa muy rica, con un sabor parecido a la sopa de cocido pero infinitamente más fácil y rápida.

Ingredientes:

  • 2 alitas de pollo
  • 10 garbanzos duros
  • 10 gr. de arroz
  • un trozo de hueso o codillo de jamón
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • 1 litro de agua aprox.

Preparación:

Poner los garbanzos y el arroz en el vaso de la thermomix y pulverizar a vel. 5-7-9 hasta que quede una especie de harina.

Poner la mariposa en las cuchillas e incorporar el resto de los ingredientes.

Programar 20 minutos - 100º - vel. 1.

Luego podemos incorporar al caldo la carne de las alitas, trocitos del codillo de jamón y yo también le pongo dos huevos cocidos desmenuzados.

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