Bizcocho con manzanas y almendras

Esta receta es de Mirabel de MR.

Es un bizcocho muy fácil y se hace en un momento.

Ingredientes:

• 1 vaso de harina
• 1 vaso de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 3 manzanas
• almendras en láminas (opcional)
• azúcar moreno o blanco (opcional)

Preparación:

Mezclar y batir bien todos los ingredientes (harina, azúcar, huevos y levadura), menos las manzanas.

Poner la masa en un molde untado con mantequilla y encima colocar las manzanas peladas y cortadas en láminas. Espolvorear por encima con almendras fileteadas y azúcar.
Hornear en el horno precalentado a 180º durante 25-30 minutos.