viernes, 27 de febrero de 2009

Natillas de chocolate tipo "Danet" (thermomix)

Si os gustan las natillas de chocolate no las dejéis de probar. El sabor y la textura son increíblemente parecidos a las natillas "Danet" que comercializa la marca Danone, con la diferencia que estas son caseras y por lo tanto mucho más recomendables.

Ingredientes:

  • 200 ml. de nata líquida a temperatura ambiente

  • 540 ml. de leche semi a temperatura ambiente

  • 50 gr. de cacao en polvo

  • 80 gr. de azúcar

  • 35 gr. de maicena

  • 1 sobre de azúcar vainillado o unas gotas de esencia de vainilla

Preparación:

Introducir todos los ingredientes en el vaso de la thermomix.

Mezclamos durante 30 segundos a velocidad 6.

A continuación programamos 8 minutos - 100º - velocidad 3.

Verter en vasitos individuales y dejar enfríar en la nevera.

Es muy importante que tanto la nata como la leche estén a temperatura ambiente, de no ser así, os van a quedar unas natillas completamentes líquidas, muy ricas de sabor, eso si, pero sin la textura que deberían tener.

Como podéis ver en la foto, el cacao que yo he usado es CACAO EN POLVO AFRIKAO del Comercio Justo de Intermón Oxfam. Es un cacao de una gran calidad y aroma y además colaboramos consumiendo productos solidarios.
De todas formas, cualquier cacao (marca valor, etc) os irá bien.
Cuidado no confundir cacao en polvo con cacao en polvo instantáneo tipo nesquik o cola cao, ya que no es lo mismo.


7 comentarios :

Gemma dijo...

M'encanten les natilles, de tots els gustos. I si són de xocolata i casolanes, molt millor!

Roser dijo...

Aquestes són un vici!!!

Mercè dijo...

Roser, aquesta és d'aquelles receptes que m'encanta! És de xocolata, és senzilla i el seu resultat, fantàstic!! :) Les hauré de provar! ;)

LORENA (PRESENTADORA THERMOMIX) dijo...

Hola Roser guapisima, ¡vaya natillas tan ricas has preparado! Tengo que hacerlas, seguro que a mis hijos y a mi marido les encantan. Pero tengo una duda, ¿no llevan huevo?
Gracias y un besito.

Roser dijo...

Hola Lorena, no llevan huevo. Se preparan en un momento y estan muy ricas, seguro que les encantan.
Un beso!!
Roser.

lucia dijo...

Tienen muy buena pinta, las voy a hacer ahora mismo pero tengo una pregunta, ¿se pueden hacer tb con chocolate en tableta? y en tal cuanto echo?
Gracias x la receta!

Roser dijo...

Lucía, no sabría decirte si pueden quedar bien con chocolate de tableta, puesto que nunca lo he probado, lo siento. Siempre puedes probar a ver que tal, malas seguro que no quedaran.
Un abrazo.

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